Dakhar Tamarin

En plus de ses avantages pour la santé, le tamarin est utilisé dans la cuisine, la médecine traditionnelle. Il est riche en nutriments tels que le magnésium, le potassium, le fer et les vitamines B.

Le tamarin est un fruit tropical qui possède de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-uns de ses bienfaits :

Riche en antioxydants :
– La pulpe du tamarin est riche en phytonutriments qui agissent comme de puissants antioxydants.
– Ces antioxydants aident à réduire l’impact inflammatoire du stress oxydatif dans le corps.

2. Propriétés potentiellement anticancéreuses :
– Des études ont montré que l’extrait de graines de tamarin peut réduire les marqueurs de stress oxydatif et ralentir la progression du carcinome rénal.
– Les propriétés antioxydantes du tamarin peuvent également bloquer les voies de signalisation liées au cancer.

3. Amélioration de la santé cardiaque et du cholestérol :
– Les polyphénols et les flavonoïdes présents dans le tamarin peuvent réduire le cholestérol LDL et augmenter le cholestérol HDL, réduisant ainsi le risque d’athérosclérose.
– La pulpe séchée de tamarin a également des effets antihypertenseurs, aidant à réduire la pression artérielle.

4. Protection du foie :
– L’extrait de tamarinier contient des antioxydants appelés procyanidines, qui protègent le foie contre les dommages causés par les radicaux libres.
– Cela peut être bénéfique pour prévenir la maladie du foie gras.